Marini Savoiardi

marini

Gevrek, süngerimsi yapısıyla tatlı ve hafif bir bisküvi olan Savoiardi adını da Savoy bölgesinden almıştır. Parmak şeklinde üzeri hafifçe ezilmiş ve yuvarlatılmış uçlarıyla adeta kedi dilini andırdığı için insanlar arasında ‘kedi dili’ olarak bilinir. Tiramisu’nun ana malzemesi olan bu bisküviler aynı zamanda Napoliten mutfakta pudinge banılıp yenilen geleneksel bir tattır.